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El vino, citas en la historia

EL vino, citas en la historia,….

 

 

El vino alienta la esperanza. 

  (Aristóteles)

 

El vino me estimula, el vino loco, que hace cantar hasta el más sabio de los hombres, y le hace reír tontamente y bailar, y arranca de él la palabra que mejor no hubiera sido dicha. 

(Homero)

 

Donde no hay vino no hay amor, y no hay otro deleite accesible a los mortales.

(Eurípides)

 

Escancia con inteligencia tu vino. Refrena las ilusiones desmedidas a corto plazo: hablas y el momento ya pasó. Aferra el instante y desconfía del mañana inseguro.

(Horacio)

 

Que quien te niegue vino de su garrafa para tu sed, no tenga más libertad que la del agua que no merma en el mar.

(Dante Alighieri)

 

No agradan ni previenen los versos escritos por bebedores de agua.

(Anthèlme Brillant-Savarin)

 

El vino es la más higiénica y saludable de las bebidas.

(Louis Pasteur)

 

El vino es uno de los mayores rasgos de civilización del mundo.

(Ernest Hemingway)

 

El sumiller ha de ofrecer consejo valorativo al comensal. Debe, sobre todo, recomendar el maridaje ideal entre la botella de vino y la comida.

(Serge Dubs)

 

 

El vino proporciona las sensaciones más bellas cuando acompaña a la comida. Constituye un arte saber escoger el vino que mejor armoniza con aquello que se sirve en cada plato.

(Edmond de Rothschild)

 

 

El papel del sumiller se pone de manifiesto en su capacidad y habilidad para reunir diversas culturas en torno al placer de la mesa.

(Philippe Faure-Brac)