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Monte Vide Eu – Cata vertical en Bouza

Cinco añadas del tinto Top de Bouza – 2005 al 2009 –disfrutamos en una excepcional cata vertical. Se realizó la semana pasada, en el restaurante de la propia bodega. La coordinación de la degustación fue realizada por Bodega Bouza Boutique y la Asociación Uruguaya de Sommeliers Profesionales (AUSP). Unos cuarenta sommeliers pudieron asistir por tratarse de un lunes. Otros trabajaban ese día y no pudieron concurrir.
La presentación corrió por cuenta de Juan Borda Gerente General de la Bodega y por parte de la AUSP, sus directivos: Magdalena Américo y Juan Da Costa. Luego y antes de comenzar, el Dr. Eduardo Boido nos relató las circunstancias – ventajas e inconvenientes – de cada vendimia y como ellas influyeron en la personalidad de cada vino. Como ya se sabe, se trata de un corte con base Tannat, que se complementa con Merlot y Tempranillo. Los varietales llevan una crianza por separado en barricas de roble francés y americano por 14 meses. El ensamblado final se realiza a través de sucesivas degustaciones. Como siempre sucede las opiniones de los participantes no fueron unánimes. Algunos destacamos al 2005, por su elegancia y señorío. Otros alabaron el carácter y pujanza del 2009 que augura un futuro muy auspicioso. Finalizada la cata se sirvió una cena en base a cordero braseado.

Comportamiento del clima 2005 – 2009

Resumimos la exposición de Eduardo Boido en referencia al comportamiento del clima en el período comprendido.

Año 2005

Enero presentó lluvias por encima de la media, pero durante la madurez, las lluvias disminuyeron y las temperaturas máximas fueron más bajas que el promedio de los veranos del Sur.

Año 2006

Un invierno muy tenue con apenas 8 heladas y poca lluvia. Sin embargo en enero llovió por encima de la media, a pesar de ello los vinos presentaron agradables notas aromáticas.

Año 2007

Un enero muy seco, con temperaturas altas comparadas con el resto de los años presentados en esta degustación. Esto produjo uvas de mucho color y baja acidez.

Año 2008

Invierno muy frío, con más de 40 heladas. En la cosecha de la Tannat se registraron lluvias que resultaron en niveles de alcohol probable por debajo de la media.

Año 2009

Un mínimo histórico de precipitaciones en el período vegetativo (octubre – diciembre), redundó en pequeñas uvas de gran concentración. Al cosechar se destacó elevado contenido en azúcares y color subido en las tres variedades.

08/07/2012 Fuente: www.catadores.net

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Una botella por 38.000 euros

 

Esta pieza de 1774 integra un lote que fue subastado en Ginebra. Calificado como “el vino de los reyes y el rey de los vinos”, el “vin jaune” es considerado uno de los mejores del mundo y es exclusivo de la región de Jura, donde se obtiene a partir de la cepa local Savagnin Blanc (no confundir con la Sauvignon Blanc de Burdeos).

 

Agradecemos a Celia Viana esta colaboración.

En este remate se ofertaron un total de 779 lotes de vinos valorados en 1,7 millones de euros (2,1 millones de dólares).

Este varietal formó parte de un lote que la familia Vercel -una de las más antiguas productoras de vino de la región de Jura, al este de Francia- conservó durante ocho generaciones en una bodega de Arbois y del que, según cuenta la leyenda, el químico Louis Pasteur tomó una botella para brindar por su admisión en la Academia Francesa en 1882.

En 1994 un grupo de veinticuatro expertos probaron una botella de ese mismo lote de vino dorado, y lo calificaron con una nota de 9,4 sobre 10, lo que le ha valido obtener el sobrenombre de “el vino de los reyes y el rey de los vinos”.

Durante la subasta otros vinos alcanzaron precios elevados, si bien ninguno superó en edad y coste a este “vin jaune”; destacó un lote de 12 botellas de Mouton Rothschild de 1945, considerado “uno de los mejores vinos de todos los tiempos”, que fue vendido por 134.347 euros (172.050 dólares), impuestos incluidos.

Asimismo, una colección de seis “magnums” (botellas de 1,5 litros) de Château Latour de 1959 alcanzó un precio de 43.183 euros (55.250 dólares), mientras que una caja de tres botellas de Romanée-Conti de la cosecha de 1999 se vendió por 40.304 euros (51.551 dólares).

20/05/2012, Celia Viana – Fuente: EFE

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Vinos premiados en Brasil

Entre el 3 y el 6 de julio de 2012 se realizó en Bento Gonçalves, Río Grande del Sur, Brasil, el VI Concurso Internacional de Vinhos do Brasil. Participaron en él 503 vinos provenientes de 17 países productores y fueron calificados por degustadores-jueces procedentes de 11 países.

Los Vinos de Uruguay contaron para su participación con el aval de INAVI quien realizó la gestión de envío, extracción de muestras, confección de boletines de análisis y conservación en su poder de muestras testigos, procedimiento que le es propio a la participación de nuestros vinos y que los diferencia de los de otros orígenes y finalmente oficializa los resultados.

Este certamen cumple con el Reglamento OIV para vinos en concursos, por el cual se limita el número de premios al 30% de los vinos presentados, de lo que se infiere el alto nivel de puntuación que requiere la obtención de medallas.

Los Vinos de Uruguay tuvieron una presencia destacada logrando ocho medallas (seis de oro y dos de plata). Este resultado potencia la buena imagen de nuestro vino en Brasil, donde desde hace un tiempo encuentra un mercado importante.

Medallas de Oro

Osiris Tannat 2006 – Antigua Bodega Stagnari

Finitezza Tannat 2009 – Antigua Bodega Stagnari

Cantharus Tannat 2009 – Antigua Bodega Stagnari

Bertolini &Broglio Tannat Premium 2011 – Bertolini & Broglio

Pizzorno Tannat Reserva 2010 – Pizzorno Family Estates

Licor de Tannat La Estancia 2009 – Rodriguez Hnos.

Medallas de Plata

Tierra Alta Reserva Tannat 2010 – Bodega Spinoglio

Viña Salort Reserva Syrah Tannat 2010 – Grupo Traversa

Fuente. INAVI

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Encuentro con el vino 2012

El próximo 11 de setiembre en el Ballroom del Radisson Hotel Montevideo,   se realizará uno de los principales salones del vino de nuestro país, en donde se podrán degustar vinos de todas las latitudes, acompañado como siempre con quesos,carnes y fiambres de primerísima calidad.
Las entradas no están a la venta aún, pero vayan reservando ese día para una noche realmente increíble junto a los vinos de todo el mundo.